quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Bolo salgado de caneca no micro

Para o fim de tarde faça um lanche rápido e de fácil preparo

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento                                                          
1 colher(sopa) de tomate picado
1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de atum
1 colher (café) de salsinha picada

Modo de preparar:
Bata o ovo com o óleo, o leite e o sal
Adicione a farinha, o fermento e mexa bem para formar uma mistura homogênea
Acrescente o restante dos ingredientes, misture levemente, despeje em uma caneca e leve ao forno de micro-ondas por 3 minutos.


Rendimento: 2 porções

terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Maria-mole com morangos

Maria-mole com morangos

Ingredientes 
1 vidro de leite de coco bem gelado 
4 colheres (sopa) de leite bem gelado 
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete 
¾ de xícara (chá) de açúcar 
4 colheres (sopa) de água 
1 envelope de gelatina incolor 
1 xícara (chá) de coco fresco ralado 
1 e ½ xícara (chá) de morangos picados e bem secos 
Coco fresco ralado para polvilhar

Modo de preparar
Na batedeira, bata os dois tipos de leite, o emulsificante e o açúcar até aumentar o volume. Reserve. Polvilhe a gelatina sobre a água, misture e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.

Deixe amornar e adicione ao creme reservado, batendo sempre até não cair das pás da batedeira. Unte levemente com óleo uma assadeira pequena e polvilhe o coco.

Junte, sem bater, o coco fresco ralado (1 xícara) na mistura e despeje metade na assadeira. Por cima, disponha o morango picado e cubra com a mistura restante.

Depois, polvilhe mais coco e leve à geladeira de um dia para o outro ou até ficar firme. Desenforme e sirva a seguir.


Do M de Mulher

quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Estrogonofe de frango

Imagem: Google
Estrogonofe de frango

Ingredientes
2 peitos de frangos picados e sem osso;
1 lata de creme de leite fresco
3 colheres de massa de tomate
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de mostarda
1 colher de catchup

Modo de preparar
Refogue o peito de frando picado e sem osso, com alho, alho e sal
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos
Depois acrecente as 3 colheres de massa de tomate, a pimenta, a mostarda e o catchup, misture bem e acrecente o creme de leite fresco
Deixe cozinhar só um pouquinho a mistura por cerca de 5 a 10 minutinhos
Sirva quente e acompanhado de batata palha

Rendimento
06 porções